Продавец АрмНеттингГрупп Частное предприятие развивает свой бизнес на Deal.by 9 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Deal.by с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
АрмНеттингГрупп Частное предприятие
+375172011649
+375173363535
+375445968695
ещё

Эмульгатор DMG - 90 короб 25 кг

В наличииОптом и в розницу

174 руб./мешок

Показать оптовые цены
  • 174 бел. руб/мешок
    при заказе от 2 мешков
Купить
Эмульгатор DMG - 90 короб 25 кг
Эмульгатор DMG - 90 короб 25 кг
174 руб./мешок
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375173363535 Городской
  • +375445968695 А1
  • +375445960781 А1
  • +375297682610 тел/факс
  • +375172011649
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375173363535 Городской
  • +375445968695 А1
  • +375445960781 А1
  • +375297682610 тел/факс
  • +375172011649
  • +375173363535Городской
    +375445968695А1
    +375445960781А1
    +375297682610тел/факс
    +375172011649
    Игорь Владимирович
    БеларусьМинскМинская обл., Минский р-н, Направление ТЭЦ-4, 3-й пер. Монтажников, 3, 2-й подъезд, офис 204

DMG90 используется при производстве спредов различной жирности.

Рекомендуются следующие дозировки:

  • для высокожирных спредов ― 0,2%;
  • для средне- и низкожирных спредов и маргаринов ― 0,3%.

Эмульгатор рекомендуется вносить в виде растворов в высокожирную смесь. Внесение осуществляют до нормализации или совмещают с процессом нормализации смеси.

Эмульгатор растворяют в высокожирных сливках, молочном или растительном жире при температуре 60-750°С в соотношении 1 : 5. Показателем полного растворения в высокожирных сливках является однородность раствора и отсутствие в них частиц эмульгатора.

Показателем полного растворения в растительном или молочном жире является прозрачность масляного раствора.

Внесение эмульгатора DMG90 с растительным жиром осуществляется на стадии приготовления эмульсии:

1. Растворить 1 часть эмульгатора DMG90 в 5 частях немолочного жира при 65 -75°С. Контролем полного растворения является прозрачность жирового раствора. Растворение осуществлять в емкости, снабженной обогреваемой пароводяной рубашкой и мешалкой.

2. Немолочный жир, предназначенный для приготовления эмульсии, нагревают до полного растворения. В полученный при 60 – 650°С расплав вносят раствор эмульгатора в жире. Помимо контроля за данной температурой следует визуально наблюдать за тем, чтобы при вводе эмульгатора в жировую фазу не происходило кристаллизации, т.е. раствор оставался прозрачным.

3. Последующие операции производства комбинированного масла выполняют в соответствии с действующими технологическими инструкциями.

Характеристики
Основные
Страна производитель Китай
  • Цена: 174 руб./мешок
АрмНеттингГрупп Частное предприятие
Игорь Владимирович
+375173363535
Городской
+375445968695
А1
+375445960781
А1
+375297682610
тел/факс
+375172011649
Беларусь Минск Минская обл., Минский р-н, Направление ТЭЦ-4, 3-й пер. Монтажников, 3, 2-й подъезд, офис 204
Частное торгово-производственное унитарное предприятие "АрмНеттингГрупп" Минская обл., Минский р-н, Направление ТЭЦ-4, 3-й пер. Монтажников, д. 3-24, офисное помещение 1 УНП 191108859 р/с BY24 BPSB 3012 1513 3501 5933 0000 в Региональной дирекции № 700 ОАО "БПС-Сбербанк" код BPSBBY2x г. Минск, проспект Машерова, 80
Карта