Корзина
АрмНеттингГрупп Частное предприятие
+375172011649
+375173363535
+375445968695
ещё

Антиокислитель Grendsted PRO 45 короб 25 кг

В наличииОптом и в розницу

585 руб.

Минимальная сумма заказа — 50.0 руб.

Показать оптовые цены
  • 585 бел. руб/шт.
    при заказе от 2 шт.
Купить
Антиокислитель Grendsted PRO 45 короб 25 кг
Антиокислитель Grendsted PRO 45 короб 25 кг
585 руб.
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375173363535 многоканальный
  • +375445968695 ВЕЛКОМ
  • +375297682610 МТС
  • +375172011649 тел/факс
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375173363535 многоканальный
  • +375445968695 ВЕЛКОМ
  • +375297682610 МТС
  • +375172011649 тел/факс
  • Контакты
    • Телефон:
      +375173363535, многоканальный
      +375445968695, ВЕЛКОМ
      +375297682610, МТС
      +375172011649, тел/факс
    • Контактное лицо:
      Игорь Владимирович
    • Адрес:
      Минская обл., Минский р-н, Направление ТЭЦ-4, 3-й пер. Монтажников, 3, 2-й подъезд, офис 204, Минск, Беларусь
    • Email:
      armnett@mail.ru
    • Skype:
      tigar.k

GRINDSTED PRO 45 представляет собой инкапсулированный пропионат кальция, предотвращающий плесневение. 
(дистиллированные моноглицериды инкапсулируют пропионат кальция).

Сфера Предназначения: GRINDSTED PRO 45 используется при производстве хлебобулочных, бисквитных изделий,  круассанов, пряников.

Потенциальные Преимущества:

• Предотвращает образование плесени на поверхности готовых изделий;
• Повышает ферментативную толерантность;
• Уменьшает время ферментации;
• Улучшает мягкость готового изделия;
• Уменьшает неприятный запах по сравнению со стандартным пропионатом кальция;
• Значительно снижает производственные издержки в связи с уменьшением расхода дрожжей на 15-25% по рецептуре.

Дозировка

Х/б изделия 0,4 – 1,5% от кол-ва муки
Пряники 0,8 – 1,0% от кол-ва муки
Круассаны 1,0 – 1,5% от кол-ва муки

Добавляется вместе с сухими компонентами, непосредственно в муку при замесе теста как стандартный пропионат кальция.

Спецификация по ДВК части

Потери при сушке Мак. 3%
Зольность Мак. 13%
Содержание эмульгатора Макс. 2
Микробиология  
ОМЧ Макс. 10,000/г
Дрожжи и плесень Макс. 500/г
Кишечная Палочка Отсутствует в 0,1г
Сальмонелла Отсутствует в 25 г
Staphylococcus aureus Отсутствует в 1 г
Listeria monocytogenes Отсутствует в 25 г
Bacillus cereus Мак. 100/г
Sulphite-reducing clostridia Мак. 10/г
Металлы  
Свинец (Pb) Макс 10 мг/кг
Тяжелые металлы (в пересчете Pb) Макс 20 мг/кг

Питательная Ценность

(примерные показатели на 100 г)

Энергетическая ценность 620 ккал/ 2,550 кДж
Белки Неприменимо
Углеводы Неприменимо
- из которых сахара Неприменимо
Жир 59 г
- из него насыщенного 59 г
Клетчатка Неприменимо
Натрий Неприменимо

Хранение: GRINDSTED PRO 45 следует хранить в холодном и сухом месте. Рекомендуемая температура 10ºС,влажность 80%.

Срок хранения: Мин. срок хранения 36 месяцев с даты изготовления, при условии соблюдения целостности упаковки и необходимых условий хранения.

Характеристики
Страна производитель Дания
  • Цена: 585 руб.
АрмНеттингГрупп Частное предприятие
Игорь Владимирович
+375173363535
многоканальный
+375445968695
ВЕЛКОМ
+375297682610
МТС
+375172011649
тел/факс
Беларусь Минск Минская обл., Минский р-н, Направление ТЭЦ-4, 3-й пер. Монтажников, 3, 2-й подъезд, офис 204
Частное торгово-производственное унитарное предприятие "АрмНеттингГрупп" Минская обл., Минский р-н, Направление ТЭЦ-4, 3-й пер. Монтажников, д. 3-24, офисное помещение 1 УНП 191108859 р/с BY24 BPSB 3012 1513 3501 5933 0000 в Региональной дирекции № 700 ОАО "БПС-Сбербанк" код BPSBBY2x г. Минск, проспект Машерова, 80
Карта